כתבה זו תעסוק במיתוסים הרבים אשר נקשרו להרכבו התזונתי של הבקר ותסתמך על מחקרים קליניים אחרונים המראים כי אין צורך להימנע מאכילת בשר בקר, על מנת להשיג רמת שומנים תקינה בדם, ותסייע להבין כי ניתן לשלב נתח בשר בקר רזה, כחלק מתזונה יומית מאוזנת, מבלי לעבור את כמות השומן או הכולסטרול המומלצת ליום, ולקבל כמות משמעותית של רכיבים תזונתיים חיוניים, הנמצאים בכמויות גבוהות ובצורה זמינה לגוף, כגון: חלבון, ברזל, אבץ, וויטמין B-12, המסייעים לשמור על בריאות תקינה.
עם בוא החורף, וצניחת הטמפרטורות, חלים כמה שינויים באורח החיים של כולנו.
החל מחליצת הסנדלים ומעבר למגפיים , הפעלת המזגנים על פונקציה מחממת יותר, המרת הבילוי הפופולארי בחופי הים להתכנסות בתוך הפוך במיטה החמה, וכמובן.....השינוי בהרגלי האכילה.
הוא נחשב למאכל פופולארי, ובאופן אישי אני יכולה להעיד כי רבים מחבריי תרים אחריו בכל מקום אפשרי, ואפילו מנסים ללמוד להכינו כראוי.
לעומתם, ישנה קבוצה של אנשים אחרים, כמוני, שמאכל נא בצלחתם, אנין טעם ככל שיהיה, לא מעורר בהם כלל תיאבון.
אמנם, עבור חבריי ועבור כל אוהבי הסושי למיניהם החלטתי לבדוק את ערכיו התזונתיים.
תרומתה הרבה של הפעילות הגופנית, בשילוב עם הרגלי תזונה נכונים ידועה לכולנו.
מחקרים רבים מוכיחים כי שינויים באורח החיים, הכוללים הרגלי תזונה נבונים ופעילות גופנית, יכולים לטפל ואף למנוע מחלות כרוניות כגון: סוכרת, מחלות לב וכלי דם, סרטן ואוסטיאופורוזיס.
חג החנוכה הוא אמנם הזדמנות טובה לעמוד על יתרונותיו של השמן, אך המודעות לסוגי השמן השונים חשובה גם עבור כל אחד מאיתנו המבקש לטגן חביתה או להוסיף קצת שמן לתיבול הסלט בחיי היומיום.
השומנים מהווים מרכיב עיקרי בתזונתנו ומספקים את מרבית האנרגיה לגופנו: 9 קלוריות לכל גרם שומן.
תופעת התפוז המוכרת אצל רוב הנשים היא למעשה הצלוליט.
עוד רגע הקיץ כאן וכבר אנחנו חושבים על בגדי הים, איך נראה, מה יראו, ומה נסתיר. כולנו יודעים איך זה נראה ,כמו גומות, לא אסתטי וכמובן שאנחנו רוצים להסתיר כמה שיותר.
בעולם השפע המודרני והמתועש, אנו יכולים להשיג כמעט כל מזון, בכל צורה ובכל טעם, ובכל אחת משעות היממה. הכול זמין, נגיש ועתיר אנרגיה.
בניגוד מוחלט לעברנו האבולוציוני ולאבותינו הקדמונים שנאלצו לדוג או לצוד את מזונותיהם, כל שעלינו לעשות הוא מספר פעולות פשוטות המסתכמות לרוב בהליכה לסופר הקרוב, פתיחת המקרר, חימום המזון במיקרוגל או הזמנת take away לבית ו\או למשרד.
קינואה הקינואה היא צמח חד שנתי גבוה, עמיד ביותר, המסוגל לגדול בתנאי סביבה קשים, גם בגובה של כ- 4000 מטר מעל פני הים.
הקינואה זקוקה לאדמה בעלת מליחות גבוהה, ולתנאי מזג אוויר קיצוניים: קור בלילה וחום ביום.
התגלה לפני כ-80 שנה , בתקופה שבה סבלו ילדים רבים ממחלת הרככת, המתבטאת בעצמות רכות ועקומות.
לגופנו יש יכולת לייצר את ויטמין D בתנאים מסוימים, לכן ניתן להתייחס אליו גם כאל הורמון.
לאחר חשיפת העור לקרני השמש, עובר הוויטמין שינויים בכבד ובכליות, וכך הופך לצורתו הפעילה.
מהו אובדן תיאבון? התשובה פשוטה, אין חשק לאכול, וכתוצאה מכך נגרמת ירידה במשקל הגורמת לחולשה ועייפות.
תסמינים אלה מובילים להחלשה במערכת החיסונית והזמנה ברורה למחלות שונות.
.jpg?id=3633695){kind=small}
