פירוש המונח הוא: "ויטה" = חיים, "אמין" = שם של קבוצת אטומים המכילה חנקן. הוויטמינים הם מרכיבי תזונה חסרי קלוריות, הנמצאים ברוב המזונות וחיוניים להתפתחות תקינה של מערכות גופנו, משתתפים בתהליכי גדילה, פירוק אנרגיה, עיבוד רכיבי תזונה, בניית כדוריות דם, הורמונים ואנזימים, יצירת כימיקלים שמפעילים את מערכת העצבים וכדומה.
לרגל ל"ג בעומר החלטתי להציג בפניכם את הרכיב הבלתי נפרד ממדורות הקומזיצים: תפוח האדמה. מבחינה בוטנית תפו"א הוא צמח ממשפחת הסולניים, שפקעותיו משמשות למאכל. השורש אחראי על אספקת האנרגיה לצמח כאשר הוא עדיין חסר עלים ואינו מסוגל להפיק אנרגיה בעצמו. בפקעת מצויים מינרלים חיוניים כגון: אשלגן, זרחן, סידן וברזל.
כבר הרבה שנים חוקרים את תחום התזונה, ונדמה שמרוב תיאוריות, קשה להפריד את המוץ מן התבן.
ישנה תיאוריה שמדברת על חזרה לימי האדם הקדמון, כאשר הוא היה טורף את הארוחות בערב, לאחר שבמהלך היום הוא היה עסוק בציד.. האם הדבר מתאים לאדם המודרני, אשר כרוך רוב שעות היום לכסא המשרדי מול המחשב?..
בעידן המודרני בו אנו חיים כיום, בו המודעות לרבדים הקטנים ביותר בבריאותנו מקבל מענה מיידי, בין אם על ידי עזרתה של הרפואה המתקדמת, אשר מסוגלת לבדוק אורך ולרוחב כל ניואנס גופני המעלה חשד לחוסר יעילות תפקודית, ובין אם על ידי אפשרות לקחת לעצמנו אימון כושר אישיומותאם לצרכינו הנגזרים מאותן בדיקות מקיפות, כך או כך, משמעות המילה דיאטה כבר מזמן לא מתייחסת לתפריט בלבד.
אכילה בריאה לא מבוססת על תיאוריות של תזונה קפדנית, כמו גם לא על להישאר בכל כוחכם רזים, או לשלול מעצמכם מאכלים שאתם ממש אוהבים.
אכילה בריאה מבוססת יותר בכיוון של הרגשה אנרגטית שאינה נופלת לאורך שעות.
משקאות הספורט כבשו את השוק, והשאלה הנשאלת היא, האם כדאי להוסיף למערך של אימון כושר אישי מוצרים נלווים כגון משקאות ספורט או חטיפי אנרגיה עתירי סוכרים פשוטים?
הסוכר הוא מושג מאוד מורכב ועתיר משמעויות ורגשות מעורבים בעולמנו המודרני, אך לא תמיד כך היה.
לפני כמה מאות שנים, איש לא שמע על המושג דיאטה.
בתקופות של מחסור, לפני המהפכה התעשייתית אשר הביאה עימה זינוק בתוצר חקלאי ותוצר מעובד, הכלכלה העולמית אופיינה בחוסר במזון.
אתמול בבוקר ניסיתי להיות בת-אדם ולקיים את אחת ההבטחות שלי לעצמי.
לכן השכמתי קום והחלטתי להתחיל לעשות כושר.
הרגשתי כה בריאה, רעננה ומלאת חיוניות, ממש כאילו הייתי שמפו מסוג משובח.
הדחף הראשוני ביותר של האדם הוא השרדות.
זהו דחף קולקטיבי שקיים בנו מראשית הימים ושבלעדיו ככל הנראה לא היינו נמצאים כאן היום.
בכדי לשרוד היה על האדם לספק לעצמו את שני הצרכים הבסיסיים ביותר שלו, שסיפוקם תלוי אך ורק בו - מזון ושתיה.
גוף האדם הוא מכונה משומנת שעובדת היטב, בהינתן לה התנאים הדרושים. כמו מכונית, גם גוף האדם צריך דלק בכדי לשמור על תפקוד ראוי. מה שמעניק לגוף את האנרגיה הדרושה לו, הוא המזון.
כל דברי המזון שאנו אוכלים מכילים אנרגיה שמתורגמת לקלוריות
אנשים רבים עוסקים בפעילות גופנית כחלק מאורח חייהם.
פעילות גופנית בשילוב של תזונה נכונה ובריאה תורמת לאורח חיים בריא ולאיכות חיים טובה יותר.
חלק מאותם אנשים עוסקים גם בפיתוח השרירים והגוף כחלק מהפעילות הספורטיבית שהם עושים.
.jpg?id=3633695){kind=small}
.jpg?id=7759902)
