אכילה בריאה לא מבוססת על תיאוריות של תזונה קפדנית, כמו גם לא על להישאר בכל כוחכם רזים, או לשלול מעצמכם מאכלים שאתם ממש אוהבים
יניב מימון - מאמן כושר אישי
אכילה בריאה מבוססת יותר בכיוון של הרגשה אנרגטית שאינה נופלת לאורך שעות,
כזו שמקבלים לרוב לאחר אימון כושר אישי. שמירה על האיברים בגופנו, וחשיפתם לחומרים אשר בריאים להם.
יש כמה עקרונות בסיסיים, ששמירה עליהם, בהחלט תוכל לזכות אתכם בתואר 'אכלנים בריאים'...
אכילה בריאה מתחילה קודם כל בלמידה הכיצד לאכול נכון.
אלה לא הדברים שאתם אוכלים, כמו התפיסה הכוללת שלכם בנוגע לאוכל.
המזון שלכם יכול להפחית את הסיכון לחלות במחלות רבות, ובהסתכלות רחבה יותר, יכול להגביר את הקצב המטבולי שלכם, ובכך בעצם להוות פעולה מונעת כנגד השתייכותכם לקבוצות סיכון לחלות במחלות.
במקום להיות מוטרדים כל היום עם ספירת קלוריות מונוטונית ומורטת עצבים, אשר תוביל בסופו של דבר לשבירה מנטאלית ול'חגיגה' על מנת לפצות על כל הזמן האצור שהייתם שרויים בו, כדאי פשוט לחיות על פי עקרונות קלים ונאותים, אשר לאורך זמן יביאו תוצאות, בדרך הרבה יותר בריאה ואף נסבלת מההיצמדות לטבלת הקלוריות הסיזיפית.
עקרון אחד מנצח הוא תמיד ללכת על האוכל הטרי.
אם אתם מזמינים דגים, אז נא לא לגשת למקררי המוקפאים בסופר, אלא לדוכן הקצבים, ולבקש את מה שהגיע מהאוקיינוס השבוע.
דגי מעמקים הם הבריאים ביותר לגופנו. סלמון הוא דוגמא מצוינת. לכו אל הקצב בסופר ובקשו שיפרוס לכם את הסלמון הטרי, במקום אותו גורנישט עטוף ששוכב במקפיא כבר חצי שנה ואיבד כל ויטמין ראוי שאי פעם היה בו. בינינו, זה גם הרבה יותר טעים באופן הזה...
אין לשנות אורחות חשיבה וחיים בין לילה... השינוי צריך לבוא באיטיות, על מנת שגופכם, ולא פחות חשוב מכך, ראשכם, יתרגלו יפנימו ויאדירו את השינויים.
התחילו להוסיף אט אט יותר סלט לארוחות שלכם, וכשאתם מבשלים, הורידו את החמאה והוסיפו שמן זית לצורכי בישול... כל פעם שזרו אלמנט מנצח אחר, עד שהדיאטה תהפוך למושלמת.
אתם לא חייבים להיפטר מאוכל שאתם ממש אוהבים בין לילה... פשוט לשלב אלמנטים נכונים.
בסלט חשוב שיהיה מגוון רחב של צבעים.
לא, אתם לא מתחרים עם ואן גוך או עם מיכאלנג'לו, לצבעים בסלט יש משמעות מטבולית ובריאותית רחבת היקף.
כל צבע אחראי על חיזוק אורגני של הגוף ברובד אחר.
כמו שכבר ציינו באחד המאמרים, הכתום מחזק את המעטפת של המוח, האדום אחראי על הזיכרון, והירוק על הסרוטונין. סרוטונין מגביר את החשק, וחשק מוביל ליתר תנועה ופעילות גופנית.
בשלו מדי פעם מרק כתום, והוסיפו לקינוח, פרי ירוק. משחק הצבעים הוא בסופו של דבר משחק החיים בעבורכם.
הוסיפו איזה פרי מעת לעת, כי הסוכר של הפירות נשמר לאורך זמן.
חטיף חרובים, מאותם מרכולים למזון אורגני, עדיף כחטיף על שוקולד מקקאו, היות והאחרון מלא בחומרים משמרים, ומתוחזק על ידי סוכר מעובד, שלא מסוגל לשמור על רמת אנרגיה מאוזנת לאורך היום.
חרובים מן הטבע, טעימים לא פחות, הסוכר שבהם מחזיק באופן מאוזן, ואתם לא מחדירים זבל מעובד לגוף. כמו שצוין כבר לעיל, אלו הדברים הקטנים שתשנו לאט, אבל יתחילו לעבוד מהר.
שתפו
מאמן כושר אישי בירושלים
