תזונה נכונה

אין ספק כי תזונה נכונה היא חלק בלתי נפרד מניהול אורך חיים בריא ומאוזן הכולל גם אימוני כושר

תשאלו כל מאמן כושר אישי – לא ניתן להגיע לתוצאות מספקות ומשביעות רצון ללא הקפדה על תזונה מאוזנת ונכונה.
כיום, קיימות גישות רבות לנושא התזונה, חלקן דומות וחלקן שונות זו מזו בתכלית, כל אחת טוענת לכתר השיטה הטובה ביותר לתזונה נכונה.
למרות השוני שבין השיטות השונות, יש מספר הסכמות אוניברסליות בנוגע לסוגי מזונות שונים המכילים ערך תזונתי גבוה יותר ותרומה רבה יותר לגופנו.
במאמר הבא תוכלו למצוא מידע אודות אותם מזונות ומדוע הם כה חשובים לגופנו, בייחוד לאלו מביניכם העוסקים באימוני הכושר השונים.

סופר-מזון

את אותם מזונות לגביהם קיים קונצנזוס בין כל אסכולות התזונה השונות נהוג לכנות כסופר-מזון או מזונות על. 
אלה הם למעשה מגוון מוצרים, חלקם פופולריים יותר וחלקם פחות, המשלבים מגוון תכונות החיוניות לגופנו ולאיזון התזונה.

קטניות ודגנים – בראש רשימת הקטניות ניתן למצוא את שיבולת השועל והעדשים, המוגדרים כסופר-מזון. 
העדשים הינן מקור עשיר מאוד לחלבונים, לחומצות אמינו חיוניות כגון טריפטופאן וכן לויטמינים ולסיבים תזונתיים. 
שיבולת השועל גם היא עשירה בויטמינים ובסיבים תזונתיים אך הערך המוסף שלה הוא שבהשוואה לדגנים אחרים היא מכילה כמות גבוהה של חלבון ושל שומנים טובים.
 

ירקות ופירות

בתחום זה העגבנייה, הרימון, הברוקולי ואגוזי המלך זוכים לתואר הנחשק סופר-מזון. 
העגבנייה עשירה בליקופן, דבר ההופך אותה למאגר של נוגדי חמצון, ויטמינים וסיבים תזונתיים. הרימון עשיר בנוגדי חמצון, עובדה שהוכחה מחקרית כמסייעת להגנה מפני דלקות מפרקים, הגנה מפני רדיקלים חופשיים ואפילו סוגים מסוימים של סרטן. 
גם הברוקולי עשיר בנוגדי חמצון שונים שהוכחו כחיוניים במיוחד בעיכוב סרטן. 
בנוסף, ניתן למצוא בברוקולי מגוון ויטמינים, חומצות אמינו, סיבים ועוד. אגוזי מלך חשובים בכך שהם עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות, למעשה זוהי אומגה 3 מהטבע, הידועה בסגולותיה הרבות למערכת החיסון.
 

מהחי 

ביצים, דגים ויוגורט נמצאים בראש רשימת הסופר-מזונות. 
ביצים הן בעלות ערך תזונתי גבוה במיוחד הודות לתכולה הגבוהה של חומצון האמינו והויטמינים שבהן. 
דגים הם מקור נהדר לחלבון ולאומגה 3, אשר תוארה כבר כחשובה למצבים פיזיולוגיים שונים. 
היוגורט מכיל שילוב של אבות מזון רבים, אך תרומתו הרבה טמונה דווקא בתכולת החיידקים הטובים – חיידקים אשר חיים בשלום עם גופנו ומסייעים לעיכול והגנה מפני מזיקים.

לסיכום

המזון הינו מרכיב בלתי נפרד משגרת אימונים ושמירה על אורח חיים בריא. 
הקפדה על צריכת הסופר-מזונות תעניק לגוף את מגוון אבני הבניין להן הוא זקוק לצורך שריפת שומנים, בניית שריר והגנה על המערכת החיסונית. חשוב לזכור כי התמקדות על סופר-מזון אחד לא תתרום לגוף באופן מקסימלי, כמו שילוב כל סוגי המזונות הללו בתפריט היומי וצריכה שלהם בכמויות המתאימות והנכונות לרמת המאמץ בה אתם עוסקים.

יניב מימון - מאמן כושר

חזרה

שתפו